Nocellara Salvatore Cutrera Olio Extra Vergine di Oliva

Description

Un olio extravergine speciale, da olive Nocellara, proveniente dagli uliveti della famiglia Cutrera.

RACCOLTA
Brucatura a mano. Dal 1 al 15 ottobre.

ASPETTO
Verde con sfumature dorate.

PROFUMO
Fruttato medio con note di pomodoro verde, erba appena tagliata e carciofo.

SAPORE/AROMA
Intenso con sensazione di amaro e persistente piccantezza.

IMPIEGO
Perfetto per carpaccio di salmone, primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.