Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Rosmarino

Description

L’Olio Extravergine di Oliva aromatizzato al Rosmarino di Frantoi Cutrera è ottenuto da blend di varietà Moresca, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara, raccolte nella Sicilia sud orientale a 200-400 metri di altitudine, da uliveti giovani in territori collinari e pianeggianti vicini al mare, con aggiunta di aroma naturale di rosmarino. Ha un profumo fruttato medio con note naturali di rosmarino ed un aroma corposo con amaro e piccante molto equilibrati.

RACCOLTA
Brucatura a mano e meccanizzata, dal 1 al 15 novembre

ASPETTO
Giallo con sfumature verdi

PROFUMO
Fruttato medio con note naturali di rosmarino

SAPORE/AROMA
Corposo con amaro e piccante molto equilibrati, presenta sapore e aroma di rosmarino

IMPIEGO
Indicato per condire arrosti, grigliate di carne o di ortaggi, focacce bianche, risotti, patate e cipolle al forno. Ottimo sulle bruschette.

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