Special Ale

Birra dal colore oro aranciato con leggera opacità da rifermentazione, schiuma ricca e ferma; si connota di complessi ed eleganti profumi di miele chiaro, camomilla, frumento, agrumi e resine di buona durata. In bocca un amaro poco pronunciato seppur fine contrasta poco con la dolcezza agrumata. Nel retrolfatto l’amaro e il fruttato si susseguono a lungo senza mai prevalere l’uno sull’altro, un’evoluzione di sentori che rimangono intensi, piacevoli e prolungati sul palato.

Abbinamenti: Birra a tutto pasto con predilezione per stuzzichini, pizze farcite e piatti delicati.

Gradazione Alcolica: 6,5 vol.