Red Strong Ale

Ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio con un aspetto leggermente velato, con perlage impercettibile e fine; la schiuma è fitta e densa. Olfatto ricco di note fruttate, con prugna matura, caramello. Si accompagnano in bocca note liquorose unite a sentori floreali ed erbacei e leggeri toni di ciliegia.

Abbinamenti:  salumi affumicati, formaggi erborinati, selvaggina, brasati, dessert secchi o pasta di mandorle.

Gradazione Alcolica: 7% vol.